Parázs presszó
Na az történt, hogy lett egy szuper jó thai hely a nyugatinál, ami ugyan thai-magyar helynek hirdeti magát, de hát komolyan mondom: aki elmegy oda, és nekiáll pörköltözni, meg sertés sztroganoffozni, az magára vessen. De tényleg.
Frissítve: 2009. 02. 18. 20:34
Nem azért, mintha a konyha magyar része annyira rossz lenne, vagy mert a választék alapján eleve leírhatnánk a helyet. Korrekt vendéglős kínálat, nem is a túlzsúfolt, kilométer hosszú fajtából – de hát mégis, kit érdekel ez, tessék már megmondani?
A tulajdonos házaspár hölgytagja Thaiföldről érkezett, és a thai kínálat annyira ígéretes és árban is annyira barátságos, hogy eszünkbe nem jut a magyar vendéglős klasszikusokhoz lapozni. Pedig akkor még nem tartunk ott, hogy megkóstoltunk volna bármit, és tudnánk, hogy milyen remekül főznek a Szobi utcában. A vegyes tempuránál túl sok még nem derül ki, de az mindenképpen, hogy a konyhán nagyon barátságos elképzeléseik vannak arról, milyen mennyiségű és mekkora rákot kell rátenni egy ilyen tányérra ahhoz, hogy az ember azonnal a kiemelkedően méltányos kategóriába sorolja a helyet ár/érték szempontjából.
A tésztában hirtelen kisütött rákok és zöldségek (cukkini, hagyma, padlizsán, répa) egyébként jók, ropogósak; a tészta könnyű. A két levesnél viszont kiderül, hogy jó helyen járunk: a csípős citromos rákleves (tom yum koong) példás, nagyszerű darab, friss fűszerek garmadája ízes, pikáns, üde alaplén. A sukee (üvegtészta leves chili szósszal és sertéshússal) három másodperc alatt megcsapolja az ember arcán lévő verejtékmirigyeket, boldog, kipirult, izzadt vendégekké téve őket: a sűrű levesben a tészta tökéletesre főtt, a zöldségek ropognak, a hús omlik. Ezután jön még egy pad thai rákkal és egy marhahús siitake gombával, osztrigaszósszal. És megint csak nem kell csalódnunk. A pirított tésztában olyan szépek, becsületesek a rákok, hogy meglepetésünkben szóhoz sem jutunk. A marhahús könnyű, omlós, és olyan vaskos gombákkal találkozik, amilyet én Budapesten még nem kaptam sehol.
A végén még elbeszélgetünk a kedves, bár kissé laza pincérlánnyal, kiderítjük, hogy azért kell a magyar kínálat, mert sokan nem szeretik a thai konyhát, amire mi már tényleg nem tudunk mit mondani, mert vannak olyan jelenségek a világban, ami előtt a nyelv tanácstalanul áll. Nem vállalkoznék most annak eldöntésére, hogy a Só utcai thai-e a nyerő, vagy ez, de az biztos, hogy egyikkel sem lehet melléfogni, úgyhogy mindenki nyugodtan vállalja be.
Étel: 8
Kiszolgálás: 6
Ár/érték: 8
Menü:
Tom yum koong: 950 Ft
Sukee: 850 Ft
Pad thai koong: 1820 Ft
Mix tempura: 1350 Ft
Nuea naam man hoy: 1820 Ft
Összesen: 6790 Ft + borravaló
A teszt időpontja: 09.02.08.
A tulajdonos házaspár hölgytagja Thaiföldről érkezett, és a thai kínálat annyira ígéretes és árban is annyira barátságos, hogy eszünkbe nem jut a magyar vendéglős klasszikusokhoz lapozni. Pedig akkor még nem tartunk ott, hogy megkóstoltunk volna bármit, és tudnánk, hogy milyen remekül főznek a Szobi utcában. A vegyes tempuránál túl sok még nem derül ki, de az mindenképpen, hogy a konyhán nagyon barátságos elképzeléseik vannak arról, milyen mennyiségű és mekkora rákot kell rátenni egy ilyen tányérra ahhoz, hogy az ember azonnal a kiemelkedően méltányos kategóriába sorolja a helyet ár/érték szempontjából.
A tésztában hirtelen kisütött rákok és zöldségek (cukkini, hagyma, padlizsán, répa) egyébként jók, ropogósak; a tészta könnyű. A két levesnél viszont kiderül, hogy jó helyen járunk: a csípős citromos rákleves (tom yum koong) példás, nagyszerű darab, friss fűszerek garmadája ízes, pikáns, üde alaplén. A sukee (üvegtészta leves chili szósszal és sertéshússal) három másodperc alatt megcsapolja az ember arcán lévő verejtékmirigyeket, boldog, kipirult, izzadt vendégekké téve őket: a sűrű levesben a tészta tökéletesre főtt, a zöldségek ropognak, a hús omlik. Ezután jön még egy pad thai rákkal és egy marhahús siitake gombával, osztrigaszósszal. És megint csak nem kell csalódnunk. A pirított tésztában olyan szépek, becsületesek a rákok, hogy meglepetésünkben szóhoz sem jutunk. A marhahús könnyű, omlós, és olyan vaskos gombákkal találkozik, amilyet én Budapesten még nem kaptam sehol.
A végén még elbeszélgetünk a kedves, bár kissé laza pincérlánnyal, kiderítjük, hogy azért kell a magyar kínálat, mert sokan nem szeretik a thai konyhát, amire mi már tényleg nem tudunk mit mondani, mert vannak olyan jelenségek a világban, ami előtt a nyelv tanácstalanul áll. Nem vállalkoznék most annak eldöntésére, hogy a Só utcai thai-e a nyerő, vagy ez, de az biztos, hogy egyikkel sem lehet melléfogni, úgyhogy mindenki nyugodtan vállalja be.
Étel: 8
Kiszolgálás: 6
Ár/érték: 8
Menü:
Tom yum koong: 950 Ft
Sukee: 850 Ft
Pad thai koong: 1820 Ft
Mix tempura: 1350 Ft
Nuea naam man hoy: 1820 Ft
Összesen: 6790 Ft + borravaló
A teszt időpontja: 09.02.08.
Parázs presszó
Cím: VI. Ker., Szobi u. 4.
Tel.: 950-3770
Tel.: 950-3770
Forrás:
EXIT
hirdetés